1 serving (100 grams) contains 35 calories, 0.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 8.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
84.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 20.7 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 6.0 g | 21% | |
| Azúcares | 7.7 g | ||
| proteínas | 1.9 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 21.6 mg | 1% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 552.9 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena al horno
La Berenjena al Horno es un plato sabroso y nutritivo arraigado en la cocina mediterránea, que destaca la gran versatilidad de la berenjena. Este plato suele incluir rodajas de berenjena untadas con aceite de oliva, sazonadas con hierbas como orégano o tomillo, y horneadas hasta quedar tiernas y perfectas. A menudo se acompaña de ajo, tomates o salsas a base de yogur, ofreciendo un equilibrio entre texturas sabrosas y cremosas. La berenjena es naturalmente baja en calorías y rica en fibra, lo que la hace beneficiosa para la digestión y el control de peso. Aporta vitaminas esenciales como la B6, y antioxidantes como nasunina, que favorecen la función cerebral saludable y la salud celular. El aceite de oliva, un ingrediente básico en este plato, contiene grasas saludables para el corazón, pero se debe usar con moderación para evitar un exceso de calorías. La Berenjena al Horno es una opción saludable y basada en plantas perfecta para cualquier persona que busque una adición nutritiva y deliciosa a su dieta.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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