1 serving (100 grams) contains 210 calories, 23.0 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
500 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 31.0 g | 39% | |
| Grasa Saturada | 12.4 g | 62% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 54.8 g | 109% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 881.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El filete de falda externo es un corte sabroso de carne de res conocido por su abundante marmoleo y textura tierna cuando se cocina adecuadamente. A menudo asociado con las cocinas mexicana y del suroeste, es una opción popular para platos como fajitas y carne asada. Este corte, obtenido del músculo diafragma de la vaca, es apreciado por su sabor intenso y su versatilidad para asar a la parrilla, gratinar o sellar. Desde el punto de vista nutricional, el filete de falda externo es rico en proteínas, esenciales para la reparación y el crecimiento muscular, y proporciona nutrientes vitales como hierro, zinc y vitaminas B. Sin embargo, es relativamente alto en grasas saturadas, que deben consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada. Elegir métodos de preparación más magros y combinarlo con acompañamientos ricos en nutrientes como verduras puede potenciar sus beneficios para la salud. Ya sea disfrutado como plato principal o como ingrediente, su sabor robusto lo convierte en una opción destacada en comidas abundantes y ricas en proteínas.