1 serving (100 grams) contains 190 calories, 10.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
452.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Otah
Otah, también conocido como otak-otak, es un delicioso plato del sudeste asiático originario de Malasia e Indonesia, generalmente disfrutado también en Singapur. Hecho principalmente de pasta de pescado, típicamente caballa, se mezcla con especias como chile, cúrcuma y hierba de limón, luego se envuelve en hojas de plátano y se asa o se cuece al vapor. Este plato es rico en proteínas debido al contenido de pescado, mientras que las especias proporcionan antioxidantes y beneficios antiinflamatorios. Sin embargo, dependiendo de la preparación, puede ser alto en sodio y grasas saturadas, especialmente si se agrega leche de coco. Existen versiones bajas en calorías que se pueden incorporar en dietas equilibradas. El Otah es apreciado culturalmente por su sabor ahumado y aromático y su versatilidad, servido como aperitivo, acompañamiento o junto con arroz. La moderación es clave al disfrutar de este rico y a la vez indulgente manjar.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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