1 serving (350 grams) contains 450 calories, 40.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
304.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 16.9 g | 21% | |
| Grasa Saturada | 5.4 g | 27% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 81.1 mg | 27% | |
| Sodio | 540.5 mg | 23% | |
| Carbohidratos Totales | 10.1 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.4 g | 5% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 27.0 g | 54% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 33.8 mg | 2% | |
| Hierro | 2.0 mg | 11% | |
| Potasio | 405.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Osso bucco
El Osso Buco, que significa "hueso con un agujero" en italiano, es un plato tradicional milanés hecho con jarretes de ternera estofados. Los ingredientes clave incluyen ternera, cebolla, zanahorias, apio, ajo, vino blanco, caldo y hierbas como laurel y tomillo, a menudo servido con una guarnición de gremolata de ralladura de limón, perejil y ajo. Normalmente se sirve con risotto cremoso o polenta, resaltando sus raíces en la cocina del norte de Italia. Rico en proteínas, hierro y nutrientes esenciales de la médula ósea, el Osso Buco apoya la salud muscular y la producción de energía. El proceso de cocción lenta permite que los sabores se desarrollen mientras se ablanda la carne, convirtiéndolo en un punto culminante de la comida reconfortante y saludable. Sin embargo, puede ser alto en grasas saturadas y sodio, dependiendo de la preparación, por lo que es importante controlar las porciones. Cuando se combina con guarniciones densas en nutrientes y sazonado consciente, puede ser una adición indulgente pero equilibrada a una dieta saludable.
