1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
37.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 3.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 8.8 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4.5 g | 16% | |
| Azúcares | 5.3 g | ||
| proteínas | 1.5 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 13.4 mg | 1% | |
| Hierro | 0.3 mg | 1% | |
| Potasio | 341.8 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena orgánica
La berenjena orgánica, un vibrante vegetal morado celebrado en las cocinas del Mediterráneo, Oriente Medio y Asia, ofrece una riqueza de nutrientes envuelta en su piel brillante. Rica en fibra, apoya la salud digestiva y te mantiene sintiéndote satisfecho, mientras que sus antioxidantes, incluido el nasunin, ayudan a proteger las células del daño. Las berenjenas son una buena fuente de vitaminas, como las vitaminas del grupo B y la vitamina K, así como minerales como el potasio, que ayuda a regular la presión arterial. Naturalmente bajas en calorías, grasas y colesterol, encajan fácilmente en dietas destinadas a controlar el peso. Su sabor suave y ligeramente terroso las hace versátiles, ya sea a la parrilla, horneadas o salteadas, o destacando en platos icónicos como el babaganush y la ratatouille. Sin embargo, su textura porosa absorbe fácilmente el aceite, lo que puede aumentar el contenido de grasa si no se tiene cuidado durante la cocción. Cuando se disfrutan con consideración, las berenjenas orgánicas son una adición deliciosa y nutritiva a un estilo de vida saludable y basado en plantas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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