1 serving (85 grams) contains 100 calories, 20.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
277.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.8 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 138.9 mg | 46% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 55.6 g | 111% | |
| Vitamina D | 555.6 mcg | 2778% | |
| Calcio | 55.6 mg | 4% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 833.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El besugo es un pez de aguas profundas conocido por su sabor suave y textura escamosa, lo que lo convierte en una opción popular en diversas cocinas, especialmente en platos europeos y norteamericanos. Originario de las aguas profundas de los océanos Pacífico y Atlántico, el besugo es rico en proteínas y bajo en grasas, ofreciendo nutrientes esenciales como selenio, fósforo y vitamina B12. Aunque es una opción saludable para el corazón debido a sus ácidos grasos omega-3, su consumo debe ser moderado ya que tiende a acumular mercurio durante su larga vida. Además, su sostenibilidad es motivo de preocupación, ya que las poblaciones de besugo son lentas en recuperarse de la sobrepesca. Cuando se obtiene de manera responsable, sigue siendo una opción de proteínas magras y nutritivas, mejor preparada a la parrilla, al horno o al vapor para preservar sus sabores y nutrientes naturales.