1 serving (150 grams) contains 200 calories, 5.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
320.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.0 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 480 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 56.0 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 8.0 g | 16% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.0 mg | 2% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 240 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Uttappa de cebolla es un plato popular del sur de la India hecho a base de masa fermentada de arroz y urad dal, cubierta con cebollas finamente picadas y a veces decorado con cilantro fresco, chiles verdes y especias. Originario de la cocina del sur de la India, es una variación más gruesa del dosa y se disfruta a menudo como desayuno o tentempié. Rico en carbohidratos y proteínas, el proceso de fermentación mejora la salud intestinal y la digestión. Las cebollas frescas aportan vitaminas esenciales, antioxidantes y fibra dietética. Por lo general, se cocina con poco aceite en una plancha, lo que lo convierte en una alternativa más ligera a los tentempiés fritos. Sin embargo, los niveles de sodio pueden ser más altos si se sirve con chutneys o sambar salados. En general, el Uttappa de cebolla es una elección sabrosa y nutritiva, que ofrece una mezcla equilibrada de macronutrientes y vitaminas cuando se disfruta con moderación.