1 serving (35 grams) contains 80 calories, 3.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
544.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.8 g | 8% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1020.4 mg | 44% | |
| Carbohidratos Totales | 102.0 g | 37% | |
| Fibra Dietética | 13.6 g | 48% | |
| Azúcares | 6.8 g | ||
| proteínas | 20.4 g | 40% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 136.1 mg | 10% | |
| Hierro | 5.4 mg | 30% | |
| Potasio | 408.2 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Una rebanada de pan de centeno oscuro
El pan de pumpernickel es un pan denso y oscuro originario de Alemania, tradicionalmente elaborado con harina de centeno gruesa y horneado lentamente durante un período prolongado, desarrollando su distintivo sabor terroso. Una sola rebanada de pan de pumpernickel ofrece un perfil nutricional saludable, a menudo conteniendo harina de centeno, melaza para endulzar, y un toque de masa madre. Es naturalmente rico en fibra, la cual apoya la digestión y ayuda a mantener los niveles de energía. Este pan tiene un índice glucémico más bajo en comparación con el pan blanco, convirtiéndolo en una mejor opción para el control del azúcar en la sangre. Además, la harina de centeno contiene nutrientes esenciales como las vitaminas B, manganeso y selenio. Aunque el pan de pumpernickel tiende a ser saludable en general, su densidad puede llevar a un mayor contenido calórico por rebanada, por lo que el control de porciones es clave. Libre de harinas refinadas, es una opción sabrosa tanto en la gastronomía tradicional alemana como más allá, combinando bien con patés, carnes o quesos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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