1 serving (150 grams) contains 206 calories, 4.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
324.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.0 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 47.3 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 6.3 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 315.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Un Masala Dosa es un amado plato del sur de la India que presenta una crepa delgada y crujiente hecha de una masa fermentada de arroz y lentejas, rellena con una mezcla de papa condimentada. Originario de la cocina india, el dosa se cocina con poco aceite, lo que contribuye a su naturaleza ligera y saludable. El proceso de fermentación mejora sus propiedades probióticas, ayudando a la digestión. El relleno de papa, sazonado con cúrcuma, semillas de mostaza y hojas de curry, aporta nutrientes esenciales como potasio y antioxidantes. Por lo general, se acompaña con chutney de coco y sambar, añadiendo más fibra, vitaminas y minerales. Si bien el Masala Dosa ofrece un equilibrio de carbohidratos, proteínas y micronutrientes, la base de arroz blanco y los chutneys pesados opcionales pueden aumentar el contenido calórico, por lo que la moderación es clave para aquellos que monitorean su dieta. Versátil, sabroso y lleno tanto de nutrición como de tradición, el Masala Dosa es una comida satisfactoria que encarna la rica herencia culinaria del sur de la India.