1 serving (250 grams) contains 130 calories, 5.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
130 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 500 mg | 21% | |
| Carbohidratos Totales | 20 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 4 g | 14% | |
| Azúcares | 4 g | ||
| proteínas | 5 g | 10% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 50 mg | 3% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 300 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Una taza de Sambar es un sabroso plato del sur de la India hecho a base de lentejas (típicamente toor dal), tamarindo, una mezcla de verduras como moringa, calabaza y zanahorias, y una mezcla aromática de especias que incluye semillas de mostaza, hojas de curry y polvo de sambar molido. Originario de Tamil Nadu, el Sambar es un básico en la cocina del sur de la India, disfrutado frecuentemente con arroz o idli. Lleno de proteínas de origen vegetal provenientes de las lentejas, provee nutrientes esenciales como hierro, potasio y fibra dietética. Las verduras aportan antioxidantes y vitaminas, mientras que el tamarindo añade un sabor ácido junto con vitamina C. Su rico perfil de especias puede favorecer la salud digestiva. Aunque tradicionalmente bajo en grasa, el contenido calórico puede aumentar ligeramente con aceite añadido durante el temperado. En general, el Sambar es un plato denso en nutrientes que ofrece un equilibrio saludable de sabor, beneficios para la salud y significado cultural.