1 serving (15 grams) contains 45 calories, 0.5 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
714.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 63.5 g | 81% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4761.9 mg | 207% | |
| Carbohidratos Totales | 31.7 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 7.9 g | 28% | |
| Azúcares | 7.9 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 158.7 mg | 12% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 317.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La achar de aceitunas es un encurtido picante y sabroso tradicionalmente encontrado en las cocinas del Sur de Asia y Oriente Medio. Combina aceitunas verdes con una mezcla de especias aromáticas como semillas de mostaza, fenogreco, cúrcuma y chile en polvo, a menudo mezcladas con aceite de mostaza o de sésamo. También se pueden añadir zumo de limón, ajo y jengibre para realzar su sabor. Este condimento se caracteriza por su perfil atrevido, picante y ligeramente ácido, lo que lo convierte en un popular acompañamiento para servir con arroz, pan plano o curris. Nutricionalmente, la achar de aceitunas contiene antioxidantes y grasas saludables de las aceitunas, lo que puede favorecer la salud del corazón. Las especias utilizadas, como la cúrcuma y el fenogreco, son conocidas por sus propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, su alto contenido en sodio y concentración de aceite deben ser consumidos con moderación, especialmente por aquellas personas que están controlando su presión arterial o ingesta calórica. La achar de aceitunas aporta un estallido de sabor, pero es mejor disfrutarla como un elemento complementario de una dieta equilibrada.