1 serving (100 grams) contains 22 calories, 1.9 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 4.5 grams of carbohydrates.
Calorías |
44 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 9 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4 g | 14% | |
| Azúcares | 3 g | ||
| proteínas | 3.8 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 154 mg | 11% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 270 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El ocra, cocido a la perfección, es una verdura densa en nutrientes popular en las cocinas de África, el Medio Oriente, la India y el sur de Estados Unidos. Originaria de regiones de África Occidental y Asia Meridional, esta versátil verdura a menudo se hierve, cuece al vapor, saltea o se incorpora a estofados y sopas sabrosos. El ocra cocido es rico en fibra dietética, que apoya la salud digestiva, y contiene vitaminas C, K y A, junto con minerales esenciales como magnesio, potasio y calcio. Bajo en calorías y grasa, es una excelente opción para la gestión del peso, la salud del corazón y mantener huesos fuertes. El ocra también es una fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir la inflamación y el daño de los radicales libres. Sin embargo, las preparaciones de ocra fritas pueden añadir grasas no saludables y disminuir su perfil nutricional general. Ya sea disfrutado en el gumbo, curris o platos salteados simples, el ocra cocido aporta un sabor delicioso y valiosos beneficios para la salud a la mesa.