1 serving (100 grams) contains 499 calories, 17.5 grams of protein, 40.5 grams of fat, and 25.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1188.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 96.4 g | 123% | |
| Grasa Saturada | 20.2 g | 101% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.8 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 60.7 g | 22% | |
| Fibra Dietética | 21.4 g | 76% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 41.7 g | 83% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 342.9 mg | 26% | |
| Hierro | 7.6 mg | 42% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About ogbono
El ogbono, también conocido como mango silvestre nigeriano o semilla de mango silvestre, es un ingrediente rico en nutrientes comúnmente utilizado en la cocina de África Occidental, especialmente en sopas y salsas. Provenientes de las semillas del árbol Irvingia gabonensis, las semillas de ogbono están llenas de grasas saludables, fibra dietética, proteína y minerales esenciales como magnesio, potasio y calcio. También son una fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo. El ogbono desempeña un papel clave en la espesamiento de los platos debido a su textura gelatinosa al cocinarlo, convirtiéndolo en un componente básico en recetas tradicionales como la sopa de ogbono. Su alto contenido de fibra apoya la salud digestiva, mientras que las grasas saludables contribuyen a la salud cardíaca y a mantener la energía. Sin embargo, su densidad calórica requiere moderación en el consumo para aquellas personas que están controlando su peso. El ogbono ofrece una adición sabrosa y nutritiva a las comidas, al mismo tiempo que muestra las vibrantes tradiciones culinarias de África Occidental.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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