1 serving (100 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Oxtail
La cola de buey, un ingrediente sabroso y rico en nutrientes, es la cola del ganado, tradicionalmente utilizada en cocinas de todo el mundo, incluidos platos jamaicanos, coreanos y europeos. Renombrada por su textura rica y gelatinosa cuando se cocina, la cola de buey se destaca frecuentemente en sopas, guisos y platillos guisados. Está repleta de proteínas, vitaminas esenciales como la B12 y minerales como el hierro, que apoyan los niveles de energía, la formación de glóbulos rojos y la salud en general. Una importante fuente de colágeno, promueve la salud de las articulaciones y la elasticidad de la piel. Sin embargo, la cola de buey es alta en grasas, especialmente grasas saturadas, las cuales deben consumirse con moderación para mantener la salud del corazón. La cocción lenta permite que sus sabores naturales se profundicen mientras se ablandan sus cartílagos y tejidos conectivos. Aunque indulgente, la cola de buey proporciona una combinación equilibrada de nutrientes cuando se prepara cuidadosamente y se disfruta como parte de una dieta variada y saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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