1 serving (250 grams) contains 300 calories, 35.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 1.9 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 66.0 mg | 22% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 14.2 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 33.0 g | 66% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pescado Nyonya Assam
El Nyonya Assam Fish es un plato agrio y sabroso arraigado en la cocina Peranakan, una fusión de tradiciones culinarias chinas y malayas. Este plato presenta pescado fresco cocido a fuego lento en una salsa de tamarindo rica en especias como limoncillo, chile y cúrcuma. A menudo acompañado de verduras como okra, tomates o berenjenas, ofrece un equilibrio de proteínas, fibra y nutrientes esenciales como los ácidos grasos omega-3 del pescado. El tamarindo aporta una acidez distintiva y es una fuente de antioxidantes. Sin embargo, debido a la inclusión de leche de coco en algunas variaciones y el posible uso de aceite para el adobo de especias, la moderación es clave para gestionar la ingesta de grasas y calorías. Bajo en azúcares añadidos pero alto en sabores intensos, el Nyonya Assam Fish logra una armonía entre el sabor y la nutrición, convirtiéndose en una opción vibrante en una dieta equilibrada.
