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Noolputtu

Noolputtu

Grain

Calificación del Artículo: 75/100

1 serving (150 grams) contains 200 calories, 5.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.

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315.5
calorías
7.9
proteínas
63.1
carbohidratos
3.2
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.6g)
Calorías
315.5
% Valor Diario*
Grasa Total 3.2 g 4%
Grasa Saturada 0.8 g 4%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 15.8 mg 0%
Carbohidratos Totales 63.1 g 22%
Fibra Dietética 3.2 g 11%
Azúcares 1.6 g
proteínas 7.9 g 15%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 15.8 mg 1%
Hierro 1.6 mg 8%
Potasio 78.9 mg 1%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

80.7%
10.1%
9.2%
Grasa: 28 cal (9.2%)
Proteínas: 31 cal (10.1%)
Carbohidratos: 252 cal (80.7%)

About Noolputtu

El Noolputtu, también conocido como string hoppers, es un plato tradicional del estado del sur de la India de Kerala y regiones vecinas. Hecho de harina de arroz, se prepara presionando la masa a través de un molde similar a un tamiz para formar hilos finos parecidos a fideos, que luego se cuecen al vapor a la perfección. Normalmente sin gluten y ligero, el Noolputtu se combina a menudo con curry a base de coco o leche de coco endulzada, lo que lo convierte en un alimento básico versátil en la cocina de Kerala. Su ingrediente principal, la harina de arroz, es una buena fuente de carbohidratos, proporcionando energía y siendo baja en grasa. Sin embargo, su perfil nutricional carece de proteínas y fibra substanciales, por lo que combinarlo con platos ricos en proteínas y vegetales puede ayudar a crear una comida equilibrada. El método de cocción utilizado para el Noolputtu es al vapor, lo que conserva los nutrientes y evita grasas añadidas, lo que contribuye a su saludabilidad. Su simplicidad y su textura suave lo convierten en una opción saludable que se adapta a una variedad de preferencias dietéticas.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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