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Estofado nigeriano

Estofado nigeriano

Dinner

Calificación del Artículo: 70/100

1 serving (250 grams) contains 300 calories, 15.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.

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283.0
calorías
14.2
proteínas
14.2
carbohidratos
18.9
grasa

Información Nutricional

1 taza (235.8g)
Calorías
283.0
% Valor Diario*
Grasa Total 18.9 g 24%
Grasa Saturada 4.7 g 23%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 47.2 mg 15%
Sodio 754.7 mg 32%
Carbohidratos Totales 14.2 g 5%
Fibra Dietética 2.8 g 10%
Azúcares 4.7 g
proteínas 14.2 g 28%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 47.2 mg 3%
Hierro 1.9 mg 10%
Potasio 377.4 mg 8%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

20.0%
20.0%
60.0%
Grasa: 170 cal (60.0%)
Proteínas: 56 cal (20.0%)
Carbohidratos: 56 cal (20.0%)

About Estofado nigeriano

El estofado nigeriano es un plato sabroso y versátil central para la cocina nigeriana, conocido por su sabor rico y sustancioso. Normalmente elaborado con una base de tomates triturados, pimientos rojos, cebollas y pimientos picantes, se cocina con aceite de palma o aceite vegetal y se sazona con especias como tomillo, curry y caldo de pollo. Carnes como pollo, ternera, cabra o pescado suelen añadirse, junto con opciones como camarones o langostinos para mayor profundidad. Lleno de vitaminas A y C procedentes de los pimientos y tomates, el guiso ofrece antioxidantes y beneficios para impulsar el sistema inmunológico. A menudo se combina con alimentos básicos como arroz, ñame o plátano. Sin embargo, su saludabilidad depende de los métodos de preparación: utilizar proteínas magras y reducir el aceite puede convertirlo en una opción más equilibrada. Rico en sabor y nutrientes, el estofado nigeriano es un plato reconfortante celebrado por su vibrante sabor y significado cultural.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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