1 serving (100 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 42.9 g | 55% | |
| Grasa Saturada | 16.7 g | 83% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 178.6 mg | 59% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 59.5 g | 119% | |
| Vitamina D | 16.7 mcg | 83% | |
| Calcio | 35.7 mg | 2% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 785.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El New York Strip es un corte popular de carne de res, conocido por su rico sabor y su textura firme y satisfactoria. Este bistec, típicamente proveniente del lomo corto de la vaca, es apreciado en la cocina americana por su equilibrio entre ternura y marmoleado, ofreciendo un sabor fuerte y carnoso. Nutricionalmente, un New York Strip es alto en proteínas, esenciales para la reparación y crecimiento muscular, y provee vitaminas y minerales importantes como B12, hierro y zinc. Aunque ofrece una cantidad sustancial de nutrientes, también es relativamente alto en grasa saturada y colesterol, por lo que la moderación es clave para la salud del corazón. Cortes más magros o quitar el exceso de grasa puede reducir la ingesta de calorías. Este bistec es comúnmente asado a la parrilla o sellado en sartén y es perfecto para acompañar con verduras o granos enteros para una comida equilibrada. Sus orígenes se remontan a la clásica cena en steakhouse, cimentando su estatus como un favorito atemporal en la cocina occidental.