1 serving (30 grams) contains 90 calories, 4.5 grams of protein, 7.5 grams of fat, and 0.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
720 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 60 g | 76% | |
| Grasa Saturada | 24 g | 120% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 144 mg | 48% | |
| Sodio | 2880 mg | 125% | |
| Carbohidratos Totales | 2.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 36 g | 72% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 480 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Nduja
La 'nduja es una sobrasada picante y untuosa originaria de Calabria, Italia. Hecha principalmente de grasa de cerdo, cortes magros y pimientos picantes calabreses robustos, se sazona con sal y especias antes de someterse a un proceso de fermentación y envejecimiento. Conocida por su sabor ardiente y textura cremosa, la 'nduja es un ingrediente versátil que se utiliza frecuentemente para agregar profundidad a salsas, pizzas y sándwiches. Si bien es rica en proteínas y ofrece una dosis de capsaicina de los pimientos picantes, su elevado contenido de grasa y sodio puede requerir un consumo moderado como parte de una dieta equilibrada. Pilar de la cocina del sur de Italia, la 'nduja ejemplifica la tradición de conservar carnes de la región al tiempo que proporciona sabores intensos.
