1 serving (100 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 21.4 g | 107% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 178.6 mg | 59% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.7 mg | 2% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El cordero, derivado de la carne de ovejas maduras, es una rica y sabrosa fuente de proteínas ampliamente utilizada en cocinas como la india, del Medio Oriente, norteafricana y europea. Repleto de nutrientes esenciales, el cordero proporciona proteínas de alta calidad, zinc, hierro y vitaminas del grupo B, especialmente B12, que apoya la producción de glóbulos rojos y el metabolismo energético. Su sabor robusto lo convierte en un ingrediente popular en guisos contundentes, curris y asados. Aunque el cordero es denso en nutrientes, también es alto en grasas saturadas y colesterol, los cuales, cuando se consumen en exceso, pueden contribuir a problemas relacionados con el corazón. Sin embargo, cortes magros y porciones moderadas pueden ser una inclusión saludable en una dieta equilibrada, especialmente cuando se combinan con verduras ricas en fibra o granos enteros. Al elegir métodos de preparación conscientes como asar a la parrilla o estofar, se puede disfrutar de los intensos sabores del cordero mientras se maximizan sus beneficios para la salud.