1 serving (350 grams) contains 650 calories, 35.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 75.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
439.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 16.9 g | 21% | |
| Grasa Saturada | 6.8 g | 34% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 60.8 mg | 20% | |
| Sodio | 540.5 mg | 23% | |
| Carbohidratos Totales | 50.7 g | 18% | |
| Fibra Dietética | 1.4 g | 5% | |
| Azúcares | 2.0 g | ||
| proteínas | 23.6 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40.5 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 304.1 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Mandi de Cordero es un plato tradicional yemení muy querido en toda la península arábiga y más allá. Presenta cordero tierno cocinado lentamente, servido sobre arroz basmati fragante, que se sazona con una mezcla aromática de especias como cúrcuma, cardamomo, clavos de olor y canela. La carne se cocina hasta que esté jugosa y llena de sabor, a menudo utilizando un método de cocción estilo tandoor para obtener un ahumado rico. Aunque el Mandi de Cordero es una fuente abundante de proteínas y nutrientes esenciales como hierro y zinc de la carne de cordero, puede ser denso en calorías debido a su contenido de grasa. El arroz proporciona carbohidratos para energía y la inclusión de especias ofrece propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Para disfrutar de una versión más saludable, opta por cortes magros de cordero y reduce las grasas añadidas durante la preparación. A menudo se sirve con ensalada fresca o salsa de yogur, el Mandi de Cordero es un plato satisfactorio y nutritivo con raíces en la cocina tradicional yemení.