1 serving (100 grams) contains 169 calories, 26.5 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 3.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
402.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.7 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 845.2 mg | 281% | |
| Sodio | 185.7 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 9.0 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 63.1 g | 126% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 16.4 mg | 91% | |
| Potasio | 745.2 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado de cordero
El hígado de cordero es un órgano rico en nutrientes derivado de ovejas, comúnmente presente en las cocinas del Medio Oriente, el Sur de Asia y partes de África. Rico en vitaminas y minerales, es una excelente fuente de vitamina A, B12, hierro, zinc y cobre, lo que lo hace beneficioso para la producción de glóbulos rojos, el soporte inmunológico y para mantener una piel sana y una buena visión. Debido a su alto contenido de proteínas, el hígado de cordero es valorado por su contribución a la reparación muscular y a la energía general. Sin embargo, también es alto en colesterol y se debe consumir con moderación, especialmente para personas que controlan la salud del corazón. El hígado de cordero suele prepararse en guisos, salteados o platos salteados por su distintivo sabor terroso y su textura tierna. Su sabor único y beneficios para la salud lo convierten en un ingrediente preciado, aunque se debe tener cuidado de no consumir en exceso debido a la posible sobrecarga de ciertos nutrientes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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