1 serving (100 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 8.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 21.4 g | 27% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 19.0 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mutabal
Mutabal es un plato tradicional levantino, apreciado por su rico sabor y textura cremosa. Está hecho principalmente con berenjena asada, tahini (pasta de sésamo), ajo, jugo de limón, aceite de oliva, y a veces yogur, todo mezclado para formar un dip suave. Originario de la cocina del Medio Oriente, el Mutabal se sirve a menudo como parte de una bandeja de mezze junto con pan de pita, verduras u otros dips como el hummus. Este plato está lleno de nutrientes, ya que la berenjena es una fuente de fibra dietética y antioxidantes, que apoyan la digestión y la salud en general. El tahini proporciona grasas saludables, proteínas de origen vegetal y minerales esenciales como calcio y magnesio. El aceite de oliva agrega grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, mientras que el jugo de limón proporciona un impulso de vitamina C. Sin embargo, su contenido calórico puede ser alto dependiendo de la cantidad de aceite y tahini utilizados, por lo que el control de las porciones es clave para aquellos que vigilan su ingesta de grasas. El Mutabal es una elección sabrosa y saludable en moderación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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