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Mejillones en salsa de ajo y vino blanco

Mejillones en salsa de ajo y vino blanco

Seafood

Calificación del Artículo: 66/100

1 serving (200 grams) contains 300 calories, 30.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
352.9
calorías
35.3
proteínas
11.8
carbohidratos
14.1
grasa

Información Nutricional

1 taza (235.3g)
Calorías
352.9
% Valor Diario*
Grasa Total 14.1 g 18%
Grasa Saturada 2.4 g 12%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 117.6 mg 39%
Sodio 1176.5 mg 51%
Carbohidratos Totales 11.8 g 4%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 2.4 g
proteínas 35.3 g 70%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 117.6 mg 9%
Hierro 7.1 mg 39%
Potasio 705.9 mg 15%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🥩 High protein
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

15.0%
44.8%
40.2%
Grasa: 126 cal (40.2%)
Proteínas: 141 cal (44.8%)
Carbohidratos: 47 cal (15.0%)

About Mejillones en salsa de ajo y vino blanco

Los Mejillones en Salsa de Ajo y Vino Blanco es un plato clásico arraigado en la cocina costera europea, especialmente en las tradiciones francesas y belgas. Este sabroso plato presenta mejillones frescos cocidos a fuego lento en un caldo sabroso hecho con ajo, vino blanco seco, aceite de oliva o mantequilla y perejil, a menudo con un toque de jugo de limón para darle frescura. Los mejillones están llenos de proteínas magras, ácidos grasos omega-3 y minerales esenciales como hierro y zinc, convirtiéndolos en una opción de marisco nutritiva. El ajo añade compuestos que apoyan el sistema inmunológico, mientras que el perejil aporta antioxidantes y vitaminas. Sin embargo, la adición de mantequilla o grandes cantidades de aceite de oliva puede aumentar el contenido calórico y de grasas, por lo que el control de las porciones es importante para una comida equilibrada. Por lo general, se sirve con pan crujiente o como parte de una variedad de mariscos, este plato ofrece una deliciosa combinación de sabor y nutrición con un toque de indulgencia.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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