1 serving (50 grams) contains 176 calories, 12.3 grams of protein, 0.8 grams of fat, and 30.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
704 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 120.2 g | 43% | |
| Fibra Dietética | 15.8 g | 56% | |
| Azúcares | 4.1 g | ||
| proteínas | 49.2 g | 98% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70 mg | 5% | |
| Hierro | 13.0 mg | 72% | |
| Potasio | 1354 mg | 28% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Dal de Masoor, también conocido como lentejas rojas, es un elemento básico en la cocina india y apreciado en todo el mundo por su rápido tiempo de cocción y su suave y terroso sabor. Originario del sur de Asia, es una legumbre densa en nutrientes repleta de proteínas de origen vegetal, lo que lo convierte en una opción popular para vegetarianos y veganos. El Dal de Masoor es una rica fuente de fibra dietética, potasio, hierro y vitaminas esenciales como el folato y las vitaminas B. Es bajo en grasa, libre de colesterol y proporciona carbohidratos de liberación lenta, ayudando a mantener los niveles de energía y apoyar la salud del corazón. Sus antioxidantes, como los polifenoles, también contribuyen al apoyo del sistema inmunológico. Si bien es naturalmente saludable, los métodos de preparación pueden influir en su perfil nutricional; freír o usar demasiado aceite en el aderezo agrega grasa y calorías adicionales. Ideal en sopas, guisos o currys, el Dal de Masoor es un ingrediente versátil y saludable que combina perfectamente la nutrición con la delicia.