1 serving (100 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 23.8 mg | 7% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salsa de champiñones y estragón
La Salsa de Champiñones y Estragón es un acompañamiento rico y cremoso que se encuentra a menudo en la cocina de inspiración francesa. Este plato consiste en champiñones salteados cocinados a fuego lento en una salsa hecha de nata, mantequilla y estragón fresco, una hierba aromática con un sabor ligeramente dulce y parecido al regaliz. Ajo, chalotes y un chorrito de vino blanco suelen añadirse para mayor profundidad y sofisticación. Aunque los champiñones son bajos en calorías y ricos en antioxidantes, potasio y vitamina D, la nata y la mantequilla utilizadas en la salsa aportan grasas saturadas que deben ser consumidas con moderación. El estragón no solo añade sabor, sino también pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. Ideal para acompañar aves de corral, vegetales o pasta, la Salsa de Champiñones y Estragón ofrece indulgencia con la opción de aligerar la receta utilizando alternativas como lácteos bajos en grasa o sustitutos a base de plantas.
