1 serving (100 grams) contains 30 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
75 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 12.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 4.5 g | 16% | |
| Azúcares | 10 g | ||
| proteínas | 7.5 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.3 mg | 12% | |
| Potasio | 197.5 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brotes De Soja Mungo
Los brotes de soja verde, o brotes de mungo, son brotes tiernos y crujientes derivados de los brotes de soja verde, un ingrediente básico en la cocina asiática. Originarios de la India y ampliamente utilizados en platos chinos, coreanos y del sudeste asiático, son apreciados por su sutil sabor a nuez y versatilidad en salteados, ensaladas, sopas y envolturas. Desde el punto de vista nutricional, los brotes de soja verde son bajos en calorías pero están repletos de nutrientes esenciales, incluyendo vitamina C, vitamina K, hierro y ácido fólico, así como fibra dietética. También son una buena fuente de proteína vegetal, lo que los hace ideales para dietas vegetarianas. Los brotes de soja verde contienen antioxidantes que pueden apoyar la salud inmunitaria y combatir la inflamación. Sin embargo, los brotes crudos a veces pueden representar riesgos de intoxicación alimentaria debido a sus condiciones cálidas y húmedas de cultivo, por lo que se recomienda cocinarlos o adquirirlos de proveedores confiables. Su ligera textura y densidad nutricional los convierten en un excelente complemento para una dieta equilibrada y saludable.
