1 serving (100 grams) contains 347 calories, 24.0 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 63.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
694 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 126 g | 45% | |
| Fibra Dietética | 32 g | 114% | |
| Azúcares | 13.2 g | ||
| proteínas | 48 g | 96% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 264 mg | 20% | |
| Hierro | 13.4 mg | 74% | |
| Potasio | 2492 mg | 53% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles mungo, pequeñas leguminosas verdes originarias del sudeste asiático, son apreciados por su valor nutricional y versatilidad. Ricos en proteínas, fibra y nutrientes esenciales como ácido fólico, magnesio y vitamina B6, son un alimento básico en las cocinas de la India, China y el sudeste asiático. A menudo utilizados en sopas, currys y ensaladas germinadas, los frijoles mungo son una excelente fuente de proteína vegetal, brindando apoyo a la salud muscular y digestiva mientras promueven la salud del corazón debido a su bajo contenido de grasa y propiedades que reducen el colesterol. Ricos en antioxidantes, también ayudan a combatir la inflamación y el estrés oxidativo en el cuerpo. Sin gluten y de fácil digestión, los frijoles mungo son adecuados para diversas dietas. Sin embargo, al igual que todas las leguminosas, pueden causar hinchazón en personas sensibles si no se preparan adecuadamente. Asequibles y ricos en nutrientes, los frijoles mungo son una adición saludable a una dieta equilibrada, ofreciendo tanto beneficios para la salud como versatilidad culinaria.