1 serving (100 grams) contains 30 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
75 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 14.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.5 g | 16% | |
| Azúcares | 10 g | ||
| proteínas | 7.5 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.2 mg | 12% | |
| Potasio | 372.5 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brotes de frijol mungo
Brotes de soja mungo, un ingrediente básico en la cocina asiática y popular en todo el mundo, son brotes jóvenes germinados de frijoles mungo. Originarios de la India, estos brotes son ampliamente utilizados en salteados, sopas, ensaladas y envolturas debido a su textura crujiente y sabor suave. Nutricionalmente, los brotes de soja mungo son ricos en vitaminas C y K, ácido fólico y antioxidantes, que apoyan la función inmunológica y la salud celular. Tienen pocas calorías pero son ricos en fibra dietética, lo que ayuda con la digestión y el control del apetito. Además, proporcionan proteína de origen vegetal, lo que los convierte en una opción valiosa para vegetarianos y veganos. Sin embargo, dado que los brotes crudos a veces pueden contener bacterias como Salmonella o E. coli, se recomienda lavarlos y cocinarlos adecuadamente para un consumo seguro. Con un sabor ligero y refrescante y usos culinarios versátiles, los brotes de soja mungo son una adición nutritiva a muchos platos y dietas.
