1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.2 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 6.5 grams of carbohydrates.
Calorías |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 71.4 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 15.5 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 11.4 g | 40% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 7.6 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 476.2 mg | 36% | |
| Hierro | 9.8 mg | 54% | |
| Potasio | 1095.2 mg | 23% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La mulukhiyah, también conocida como malva, es una verdura de hoja ampliamente disfrutada en las cocinas del Medio Oriente, norte de África y algunas regiones de Asia meridional. Conocida por su sabor distintivo y textura ligeramente mucilaginosa cuando se cocina, suele prepararse como un guiso sabroso condimentado con ajo, cilantro y caldo, típicamente servido con arroz o pan. La mulukhiyah es rica en vitaminas A, C y E, así como en minerales como calcio, potasio y magnesio. Es una buena fuente de fibra dietética, que apoya la digestión, y provee antioxidantes que promueven la salud celular. La mulukhiyah es naturalmente baja en calorías, lo que la convierte en una elección nutritiva para una dieta equilibrada. Sin embargo, los métodos de preparación pueden variar, y algunas recetas incorporan cantidades grandes de aceite o carnes grasas, lo que puede aumentar el contenido calórico y de grasas. En general, la mulukhiyah es un plato versátil y lleno de nutrientes, celebrado por sus beneficios para la salud y su sabor único.