1 serving (100 grams) contains 250 calories, 8.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.6 mg | 15% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 71.4 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 11.9 g | ||
| proteínas | 19.0 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 238.1 mg | 18% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Msammen, un elemento básico tradicional de la cocina del norte de África, especialmente en Marruecos y Argelia, es un pan plano en capas frito en sartén, a menudo disfrutado en el desayuno o como merienda. Elaborado con harina de trigo, sémola, agua, sal y a veces un toque de aceite o mantequilla, la masa se estira fina, se dobla varias veces y se cocina hasta obtener una perfección crujiente y dorada. Aunque deliciosamente rico y satisfactorio, el perfil nutricional del Msammen refleja su base centrada en carbohidratos, con un contenido moderado de grasa debido a los métodos de cocción y la posible inclusión de mantequilla. Proporciona energía pero carece de proteínas o fibra significativas, lo que lo hace menos equilibrado en comparación con alternativas integrales. Es común acompañar el Msammen con miel, mermelada o queso, pero dichos agregados pueden aumentar la ingesta de azúcar y calorías. Para una opción más saludable, se puede utilizar harina integral o menos aceite durante la preparación. Valorado por su cálido sabor reconfortante y versatilidad, el Msammen es tanto un deleite cultural como un placer que debe consumirse con atención plena.