1 serving (28 grams) contains 78 calories, 7.8 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 0.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
670.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 40.7 g | 52% | |
| Grasa Saturada | 23.9 g | 119% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 213.0 mg | 71% | |
| Sodio | 38.3 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 7.4 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 67.0 g | 134% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 1749.4 mg | 134% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 227.4 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Agua de queso mozzarella
El agua de queso mozzarella es el subproducto líquido que queda después de elaborar queso mozzarella fresco, a menudo conteniendo una mezcla de suero, sal y sólidos lácteos residuales. Esta agua ligeramente agria es un básico en la cocina italiana, tradicionalmente usada para realzar el sabor de salsas de pasta, sopas o incluso la elaboración de pan debido a su sutil riqueza láctea. Nutricionalmente, proporciona pequeñas cantidades de proteína y calcio, esenciales para huesos y músculos, pero su alto contenido de sal puede ser una preocupación para personas que controlan su ingesta de sodio. Aunque la mayoría no la consume directamente, su utilidad culinaria y contenido nutricional la convierten en un ingrediente ingenioso en cocinas que buscan minimizar el desperdicio. El agua de queso mozzarella refleja la sostenibilidad en la preparación de alimentos mientras lleva toques de la esencia cremosa y auténtica de la mozzarella italiana.
