1 serving (50 grams) contains 160 calories, 5.2 grams of protein, 14.8 grams of fat, and 1.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
754.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 69.8 g | 89% | |
| Grasa Saturada | 24.8 g | 124% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 591.5 mg | 197% | |
| Sodio | 1703.4 mg | 74% | |
| Carbohidratos Totales | 7.3 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 24.8 g | 49% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 12.8 mg | 71% | |
| Potasio | 354.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mousse de foie
El Mousse de Hígado es un paté cremoso hecho principalmente a partir de hígado de aves, como pato o pollo, mezclado con mantequilla, crema y condimentos para lograr su textura suave y lujosa. Originario de la cocina francesa, esta extensión decadente destaca técnicas tradicionales que elevan ingredientes simples en manjares gourmet. Rico en hierro, vitamina A y vitaminas del grupo B, el hígado aporta nutrientes esenciales que apoyan la energía y la función inmune. Sin embargo, el Mousse de Hígado también es alto en colesterol y grasas saturadas debido a su inclusión de mantequilla y crema, por lo que la moderación es clave para disfrutarlo de manera equilibrada. Normalmente se sirve con galletas, pan o como parte de un tablero de embutidos, su audaz y aterciopelado sabor lo ha convertido en una indulgencia culinaria muy querida. Con raíces arraigadas en tradiciones europeas, este plato simboliza tanto la opulencia como la artesanía en la gastronomía.
