1 serving (50 grams) contains 160 calories, 5.2 grams of protein, 14.8 grams of fat, and 1.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
754.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 69.8 g | 89% | |
| Grasa Saturada | 24.8 g | 124% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 591.5 mg | 197% | |
| Sodio | 1703.4 mg | 74% | |
| Carbohidratos Totales | 7.3 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 24.8 g | 49% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 12.8 mg | 71% | |
| Potasio | 354.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mousse de foie
El Mousse de Hígado es un paté cremoso hecho principalmente a partir de hígado de aves, como pato o pollo, mezclado con mantequilla, crema y condimentos para lograr su textura suave y lujosa. Originario de la cocina francesa, esta extensión decadente destaca técnicas tradicionales que elevan ingredientes simples en manjares gourmet. Rico en hierro, vitamina A y vitaminas del grupo B, el hígado aporta nutrientes esenciales que apoyan la energía y la función inmune. Sin embargo, el Mousse de Hígado también es alto en colesterol y grasas saturadas debido a su inclusión de mantequilla y crema, por lo que la moderación es clave para disfrutarlo de manera equilibrada. Normalmente se sirve con galletas, pan o como parte de un tablero de embutidos, su audaz y aterciopelado sabor lo ha convertido en una indulgencia culinaria muy querida. Con raíces arraigadas en tradiciones europeas, este plato simboliza tanto la opulencia como la artesanía en la gastronomía.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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