1 serving (50 grams) contains 172 calories, 11.8 grams of protein, 0.8 grams of fat, and 30.3 grams of carbohydrates.
Calorías |
686 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.2 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 121.2 g | 44% | |
| Fibra Dietética | 50 g | 178% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.2 g | 94% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 162 mg | 12% | |
| Hierro | 19 mg | 105% | |
| Potasio | 2440 mg | 51% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles polilla, nativos de la India y el sudeste asiático, son legumbres pequeñas y ovales apreciadas por su sólido perfil nutricional. Ricos en proteínas, fibra dietética, hierro y vitaminas esenciales como el complejo B, sirven como una potencia para la energía y apoyo a la digestión. Son especialmente prominentes en la cocina india, a menudo utilizados en curry, brotes y bocadillos salados. Bajos en grasas y llenos de antioxidantes, los frijoles polilla apoyan la salud del corazón y pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Su versatilidad los convierte en una opción adecuada para dietas veganas y vegetarianas. Sin embargo, al igual que otras legumbres, los frijoles polilla contienen antinutrientes naturales como el ácido fítico, que pueden obstaculizar la absorción de nutrientes; remojarlos o cocinarlos ayuda a reducir estos efectos. Fáciles de incorporar en las comidas, los frijoles polilla destacan como alimentos nutritivos y saciantes con raíces en la cocina tradicional y las dietas modernas conscientes de la salud.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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