1 serving (100 grams) contains 117 calories, 8.1 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 21.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
278.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.4 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 50.7 g | 18% | |
| Fibra Dietética | 14.0 g | 50% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 19.3 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 97.6 mg | 7% | |
| Hierro | 5.2 mg | 28% | |
| Potasio | 881.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Frijoles de Ojo Hervidos
Los frijoles moth, también conocidos como matki, son legumbres pequeñas y ricas en proteínas comúnmente utilizadas en la cocina india. Cuando se hierven, se vuelven tiernos y ligeramente a nuez en sabor, lo que los convierte en una excelente base para ensaladas, curry o sopas. Originarios de regiones del sur de Asia, los frijoles moth son celebrados por su valor nutricional. Una porción está repleta de proteínas, fibra dietética y vitaminas esenciales como ácido fólico y complejo B, junto con minerales como potasio, magnesio y zinc. Estos frijoles son particularmente beneficiosos para promover la digestión, apoyar la salud muscular y mantener la función cardíaca. Bajos en grasa y naturalmente sin gluten, los frijoles moth hervidos son una adición saludable a dietas vegetarianas o veganas. Sin embargo, pueden causar hinchazón o gases si se consumen en exceso o si se cocinan incorrectamente. Su versatilidad, combinada con su perfil nutricional denso, los convierte en un componente valioso en varias comidas saludables y equilibradas.
