1 serving (30 grams) contains 93 calories, 4.2 grams of protein, 8.4 grams of fat, and 0.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
746.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 67.2 g | 86% | |
| Grasa Saturada | 24 g | 120% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 144 mg | 48% | |
| Sodio | 2304 mg | 100% | |
| Carbohidratos Totales | 1.2 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 33.6 g | 67% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 24 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 432 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mortadela de Bolonia
La Mortadela de Bolonia es un embutido tradicional italiano originario de la ciudad de Bolonia. Hecho principalmente con cerdo finamente molida, se sazona con especias como pimienta y nuez moscada, y se le añaden cubos de grasa de cerdo para una textura distintiva. A menudo asociada con la cocina italiana, tiene un sabor suave y rico, y generalmente se corta en lonjas delgadas para sándwiches, aperitivos o tablas de embutidos. Si bien la Mortadela de Bolonia es una fuente de proteínas y contiene minerales esenciales como hierro, también es alta en sodio y grasas saturadas, por lo que es importante moderar su consumo en una dieta equilibrada. Algunas versiones pueden incluir pistachos u otros ingredientes que realzan su sabor, enriqueciendo aún más su perfil. Su calidad está estrictamente regulada cuando lleva la designación "IGP Mortadela Bologna", asegurando autenticidad y un método de producción específico ligado a su herencia. Versátil y lujosa, la Mortadela de Bolonia es un producto celebrado en la tradición culinaria italiana.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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