1 serving (100 grams) contains 379 calories, 14.5 grams of protein, 35.5 grams of fat, and 1.3 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
902.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 84.5 g | 108% | |
| Grasa Saturada | 32.1 g | 160% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 1714.3 mg | 74% | |
| Carbohidratos Totales | 3.1 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 34.5 g | 69% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 14.5 mg | 80% | |
| Potasio | 285.7 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Black pudding
La morcilla, a menudo conocida como morcilla de sangre, es un plato tradicional con raíces en la cocina española. Se elabora combinando sangre de cerdo con arroz, cebolla, especias y ocasionalmente hierbas, para luego envasar la mezcla en tripa de cerdo antes de cocinarla. Esta salchicha es una rica fuente de hierro debido al contenido de sangre, lo cual puede ser beneficioso para personas que necesitan aumentar los niveles de hierro. Además, proporciona proteínas, vitaminas como la B12 y minerales como el zinc. Sin embargo, la morcilla también es alta en grasas saturadas y colesterol, lo cual puede no ser compatible con dietas saludables para el corazón si se consume en exceso. Su sabor distintivo es popular en diversos platos regionales de España y Latinoamérica, y generalmente se disfruta a la parrilla, frita o incorporada en guisos. Aunque es densa nutricionalmente, la moderación es clave al incorporar la morcilla en una dieta equilibrada.
