1 serving (200 grams) contains 250 calories, 10.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 47.1 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 58.8 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La Khichdi de Moong Ki Dal es un plato reconfortante y nutritivo arraigado en la cocina india, a menudo disfrutado por su simplicidad y su carácter saludable. Hecho principalmente con dal de moong amarillo partido (lentejas), arroz y una mezcla de especias suaves, esta comida de una sola olla es un básico en los hogares de toda la India, especialmente como remedio alimenticio durante la enfermedad o para la desintoxicación. El plato es rico en proteínas provenientes de las lentejas, fácil de digerir y proporciona vitaminas y minerales esenciales. La adición de cúrcuma mejora sus propiedades antiinflamatorias, mientras que el comino y el jengibre ayudan en la digestión. Típicamente preparado con poco aceite, es bajo en grasa y se puede hacer aún más saludable agregando verduras como zanahorias, judías verdes o espinacas. Aunque es una gran fuente de energía, la base de arroz blanco refinado puede reemplazarse por arroz integral o quinua para aumentar la fibra y la energía sostenida. La Khichdi de Moong Ki Dal ejemplifica un equilibrio entre el confort y la nutrición.