1 serving (100 grams) contains 347 calories, 24.0 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 63.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
694 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 126 g | 45% | |
| Fibra Dietética | 32 g | 114% | |
| Azúcares | 13.2 g | ||
| proteínas | 48 g | 96% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 264 mg | 20% | |
| Hierro | 13.4 mg | 74% | |
| Potasio | 2492 mg | 53% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles mungo son leguminosas pequeñas y verdes comúnmente utilizadas en la cocina asiática. Originarios de la India y el sudeste asiático, son un ingrediente versátil que se encuentra en sopas, curry, salteados y postres. Llenos de nutrientes, los frijoles mungo son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y vitaminas como el ácido fólico, magnesio y potasio. También contienen antioxidantes que pueden apoyar la salud inmunológica y reducir la inflamación. Bajos en calorías y grasas, los frijoles mungo son ideales para mantener una dieta equilibrada y promover la salud del corazón. Su alto contenido de fibra ayuda en la digestión y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que son una buena opción para aquellos que gestionan la diabetes. Los frijoles mungo están disponibles secos, partidos o germinados, siendo los germinados una opción adicional con beneficios como un mayor contenido de vitamina C. Generalmente saludables, deben ser consumidos con moderación por personas sensibles a las legumbres para evitar molestias digestivas.