1 serving (100 grams) contains 347 calories, 24.0 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 63.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
826.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.9 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.7 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 35.7 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 150 g | 54% | |
| Fibra Dietética | 38.1 g | 136% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 57.1 g | 114% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 314.3 mg | 24% | |
| Hierro | 16.0 mg | 88% | |
| Potasio | 2966.7 mg | 63% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los monggos, también conocidos como frijoles mungo, son legumbres pequeñas y verdes ampliamente utilizadas en varias cocinas, especialmente en el sudeste asiático, la India y este de Asia. Valorados por su versatilidad, pueden cocinarse enteros, partidos por la mitad o molidos en harina para sopas, guisos, postres y platos salados. Los monggos son un alimento rico en nutrientes, lleno de proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales como ácido fólico, magnesio y potasio. Son una excelente opción de proteína de origen vegetal, ideal para dietas vegetarianas y veganas. Su alto contenido de fibra ayuda a la digestión y apoya la salud del corazón, mientras que su bajo índice glucémico puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Los frijoles mungo también son ricos en antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la inflamación y promover el bienestar general. Sin embargo, la moderación es clave, ya que un consumo excesivo puede causar hinchazón o malestar digestivo en algunas personas. Con su equilibrio de nutrición y sabor, los monggos son una adición valiosa a planes de alimentación saludable.