1 serving (200 grams) contains 150 calories, 10.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.5 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 29.4 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 9.4 g | 33% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 94.1 mg | 7% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 588.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Monggo con Ampalaya es un contundente plato filipino que combina frijoles mungo (monggo) y calabaza amarga (ampalaya), que a menudo se disfruta como un nutritivo plato principal o de acompañamiento. Este sabroso guiso típicamente incluye ajo, cebolla y tomate sofritos en aceite, con la adición de la nutrientes rica ampalaya y a veces espinacas o hojas de moringa para un impulso de verduras. Opciones de proteínas como camarones, cerdo o pequeñas cantidades de salsa de pescado pueden ser incluidas. Originario de las cocinas caseras filipinas, refleja una mezcla de simplicidad y cocina consciente de la salud. Repleto de fibra, proteína a base de plantas, vitaminas A y C, y hierro, promueve una buena digestión y apoya la inmunidad. Sin embargo, aquellos que controlan la ingesta de sal deben ser conscientes de la sazón adicional o la salsa de pescado. A pesar del sabor amargo de la ampalaya, este plato es una opción saludable para cualquiera que busque una comida rica en nutrientes arraigada en las tradiciones filipinas.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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