1 serving (200 grams) contains 120 calories, 8.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 14.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
141.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.7 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.7 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 117.6 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 16.5 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 9.4 g | 18% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 235.3 mg | 18% | |
| Hierro | 4.7 mg | 26% | |
| Potasio | 705.9 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Molokhya
La molokhia, también conocida como "Jew's Mallow" o "hojas de yute," es una verdura rica en nutrientes ampliamente disfrutada en las cocinas del Medio Oriente, África del Norte y Mediterráneo. Originaria de Egipto, esta versátil hoja se prepara frecuentemente en un guiso espeso y sabroso con sabor a ajo, cilantro y caldo, servido junto con arroz o pan. La molokhia está repleta de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, C y E, calcio, potasio y hierro, lo que la hace beneficiosa para la salud ocular, la inmunidad y la fortaleza ósea. Además, es rica en antioxidantes y fibra dietética, favoreciendo la digestión y reduciendo la inflamación. A pesar de sus beneficios para la salud, la preparación de la molokhia puede variar en valor nutricional dependiendo de las grasas o sodio añadidos en las recetas tradicionales. Baja en calorías pero rica en nutrientes, la molokhia destaca como una adición saludable a una dieta equilibrada, celebrando sus raíces en las cocinas tradicionales mientras ofrece beneficios nutricionales modernos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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