1 serving (100 grams) contains 58 calories, 4.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 7.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
138.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 17.4 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 10.7 g | 21% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 523.8 mg | 40% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 1331.0 mg | 28% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Molokhiah
La molokhia, también conocida como malva áspera o malva judía, es un plato rico en nutrientes popular en las cocinas del Medio Oriente, del norte de África y del Levante. Esta planta de hojas verdes suele cocinarse en una sopa espesa o guiso y se disfruta con arroz o pan. Originaria de Egipto, la molokhia es un alimento básico en los hogares de toda la región, ofreciendo un sabor terroso ligeramente amargo. Repleta de vitaminas esenciales A y C, hierro, calcio y potasio, proporciona antioxidantes que apoyan el sistema inmunológico y promueve la salud ósea. Su contenido de fibra ayuda a la digestión y apoya la salud del corazón. La molokhia suele cocerse a fuego lento con ajo, cilantro, limón y caldo de pollo o carne, añadiendo proteínas y sabor. Aunque nutritivas, las recetas tradicionales pueden incluir cantidades generosas de aceite o caldo que podrían aumentar los niveles de calorías. Preparada con atención, la molokhia es una adición saludable a una dieta equilibrada, celebrada por sus vitaminas y sabores robustos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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