1 serving (16 grams) contains 12 calories, 0.2 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 1.7 grams of carbohydrates.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Información Nutricional
Calorías |
192.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.8 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.9 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1262.1 mg | 54% | |
| Carbohidratos Totales | 27.6 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 2.6 g | 9% | |
| Azúcares | 18.2 g | ||
| proteínas | 2.5 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 25.6 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 325.1 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About salsa de mole
La salsa de mole es un pilar rico y sabroso de la cocina mexicana, conocido por su sabor profundo y complejo y por la amplia variedad de ingredientes. Tradicionalmente, el mole combina chiles, nueces o semillas, especias como canela, clavos y cilantro, y un toque de dulzura, a menudo logrado con frutas secas o chocolate. Existen variaciones de mole en diferentes regiones de México, siendo que cada receta lleva mezclas únicas de sabores e ingredientes. Esta salsa es densa en nutrientes, ofreciendo antioxidantes de los chiles y grasas saludables para el corazón de las nueces o semillas. Sin embargo, algunas versiones pueden ser altas en calorías, sodio o azúcar, dependiendo de la receta específica. El mole típicamente se sirve junto a platillos como pollo, cerdo o enchiladas, añadiendo capas de complejidad y calidez. Aunque esta salsa profundamente tradicional requiere tiempo y cuidado para prepararse, su equilibrio de sabores audaces y significado cultural lo convierten en un componente querido de la cocina mexicana.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - salsa de mole DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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