1 serving (200 grams) contains 250 calories, 30.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 3.5 g | 17% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.1 mg | 31% | |
| Sodio | 705.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 5.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 35.3 g | 70% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About cerdo mojo
La carne de cerdo al mojo es un plato sabroso arraigado en la cocina cubana, conocido por su vibrante marinada de cítricos y ajo. El cerdo suele ser marinado en una mezcla de jugo de naranja, jugo de lima, ajo, orégano y aceite de oliva, luego se cocina lentamente al horno o a la parrilla hasta alcanzar la perfección en ternura. Este plato icónico ofrece un equilibrio de sabores picantes, salados y aromáticos. Como una comida rica en proteínas, la carne de cerdo al mojo apoya la reparación y el mantenimiento muscular. Su marinada, que incluye jugos cítricos, aporta una dosis de vitamina C, mientras que el ajo y el orégano ofrecen antioxidantes. Sin embargo, dependiendo de la preparación, puede ser alto en grasas debido al aceite de oliva y la grasa natural del cerdo, por lo que el control de las porciones es clave. Tradicionalmente acompañado con arroz, frijoles o verduras, la carne de cerdo al mojo es una deliciosa manera de disfrutar de un sabor cubano manteniendo una nutrición equilibrada.
