1 serving (100 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 42.9 g | 55% | |
| Grasa Saturada | 16.7 g | 83% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brisket jugoso
El brisket húmedo es un corte tierno y sabroso de carne de res, generalmente preparado a partir de la pechuga o la parte baja del pecho de la vaca. Popular en la cocina de barbacoa estadounidense, especialmente en estados del Sur y Texas, este plato se cocina lentamente, a menudo ahumado, para lograr su distintiva textura jugosa y sabor rico. El brisket se sazona con condimentos secos o marinadas, que mezclan especias como pimentón, ajo y chile en polvo, antes de cocinarlo. Aunque es rico en proteínas, lo que lo hace beneficioso para la reparación muscular y la energía, el brisket húmedo también contiene una cantidad significativa de grasa debido a su marmoleado, lo que contribuye a su calidad jugosa. Sin embargo, esta grasosidad aumenta su contenido calórico y nivel de grasa saturada. Combinarlo con acompañamientos más ligeros, como verduras asadas o ensalada, puede ayudar a crear una comida más equilibrada. El brisket húmedo ejemplifica la indulgencia y profundidad de las tradiciones de barbacoa, a la vez que ofrece oportunidades para disfrutarlo con moderación.
