1 serving (200 grams) contains 250 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 352.9 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 35.3 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 17.6 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El moimoi es un plato tradicional nigeriano hecho principalmente a partir de frijoles triturados, a menudo frijoles de ojo negro o frijoles marrones, mezclados con cebollas, pimientos y especias. Este pudín de frijoles al vapor es un básico en la cocina de África Occidental y generalmente se sazona con una combinación de pimienta fresca o seca, aceite y otros ingredientes sabrosos como pescado, huevos o camarones de río para mayor valor nutricional y sabor. El moimoi es un alimento rico en proteínas, lo que lo convierte en una excelente opción para el desarrollo y reparación muscular, y su contenido de fibra apoya la digestión y la salud intestinal. Sin embargo, según la preparación, puede ser alto en aceite, lo que podría contribuir a un mayor contenido calórico. Ideal como plato principal o acompañante, el moimoi se puede disfrutar solo o acompañado de arroz, ensaladas u otros acompañamientos, ofreciendo una comida equilibrada y deliciosa.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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