1 serving (150 grams) contains 350 calories, 10.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 45.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
555.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.6 mg | 15% | |
| Sodio | 793.7 mg | 34% | |
| Carbohidratos Totales | 71.4 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 15.9 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.5 mg | 4% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Porota Mughlai es un plato rico y sabroso arraigado en la cocina mogol, popular en la India y Bangladesh. Este pan plano relleno se elabora con harina de uso general, huevos, carne picada (como pollo o cordero), cebollas, chiles verdes y especias, creando una delicia sabrosa y con capas de sabor. La masa se extiende, se rellena con la mezcla de especias y se fríe en sartén hasta que esté dorada y crujiente. Aunque su relleno rico en proteínas ofrece beneficios nutricionales, el plato es denso en calorías debido al proceso de fritura y a la harina refinada utilizada para la base del paratha. El alto contenido de grasa proveniente del aceite o ghee y el relleno de carne lo hacen más indulgente que ligero. Para hacer una versión más saludable, se puede preparar con harina integral y hornear en lugar de freír. El Porota Mughlai sirve como una comida abundante y festiva, pero es mejor disfrutarlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.