1 serving (200 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 11.8 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena glaseada con miso
La Berenjena con Glaseado de Miso es un plato sabroso que proviene de la cocina japonesa, conocido por su equilibrio de sabores dulces, salados y umami. Este plato presenta berenjena, una hortaliza rica en nutrientes, alta en fibra, antioxidantes y vitaminas como la vitamina C y B6. La berenjena se parte por la mitad, se le hacen cortes y se hornea hasta que esté tierna, luego se cepilla con un glaseado hecho con pasta de miso, salsa de soja, mirin, azúcar y aceite de sésamo. El miso, un producto fermentado de soja, es rico en probióticos que apoyan la salud intestinal y contiene minerales esenciales como el zinc y el manganeso. Si bien el plato es relativamente bajo en calorías, el glaseado incluye azúcares y sodio añadidos, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan estos nutrientes. Servida como plato principal o acompañante, la Berenjena con Glaseado de Miso es una opción deliciosa y saludable que muestra la profundidad de la tradición culinaria japonesa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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