1 serving (150 grams) contains 200 calories, 5.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
315.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.0 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 6.3 g | 31% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 31.5 mg | 10% | |
| Sodio | 126.2 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 47.3 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 39.4 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 63.1 mcg | 315% | |
| Calcio | 236.6 mg | 18% | |
| Hierro | 0.3 mg | 1% | |
| Potasio | 315.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Mishti Doi es un postre tradicional bengalí hecho a base de yogurt dulce fermentado. Originario del estado indio de Bengala Occidental, esta delicia cremosa se elabora mezclando leche y azúcar, a veces con panela para mayor riqueza, y permitiendo que la mezcla fermente durante la noche. El plato es celebrado por su textura suave y su sabor profundo similar al caramelo. Mishti Doi contiene probióticos del proceso de fermentación, que promueven la salud intestinal y la digestión. Es una buena fuente de calcio y proteínas, esenciales para la fortaleza ósea y la reparación muscular. Sin embargo, el postre a menudo es alto en azúcar y su contenido calórico puede ser significativo dependiendo de la preparación. Por ello, la moderación es clave al incluirlo en una dieta equilibrada. Su simplicidad y propiedades nutritivas hacen de Mishti Doi un placer amado que representa la artesanía culinaria de la gastronomía bengalí.